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屠夫在新系列的馅饼中使用巴克法斯特 - 而且他们正在下架

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一位使用作为他的“秘密成分”的爱尔兰屠夫表示,销售是通过屋顶进行的。

位于Co Armagh的Lurgan的Dowey's Butchers的Simon Dowey正在为一系列新的馅饼添加滋补酒。

这些馅饼以每3英镑或2英镑的价格出售,以创纪录的时间飞出货架。

西蒙告诉 ,周四只发售它们,反响非常明显。

“我们正在全力以赴生产更多产品,但制造产品需要将近三天时间。

道威的屠夫表示他们对新馅饼的成功感到不知所措

“我们有许多秘密成分。我们不希望别人抄袭我们,”他说。

瘦牛排块在苏格兰最受欢迎的滋补酒中腌制,然后用酥皮和洋葱汁慢慢煮熟。

“这是经验丰富而不是压倒性的。你不会喝醉,但巴克法斯特确实给了馅饼一种独特的味道,一种与红葡萄酒不同的甜味,我想。”

他补充说:“圣诞节快乐之后,我们总是开始考虑为客户提供新东西,新口味。

“有一个建议是,我们应该把一个Lurgan扭曲放到康沃尔郡的肉馅饼上 - 而Buckfast就会浮现在脑海中。”

西蒙说他不确定为什么这种饮料是当地人的最爱。

他补充说:“我们知道Lurgan有很多人喜欢Buckfast。”

“随着年龄的增长,很多人的口味变得与众不同,”他说,并补充说,他在自1936年以来一直在交易的家族高街商店中拥有他称之为“保留曲目”的3000多种产品。

他现在正在寻找Buckfast馅饼的名字。

他解释说:“我们玩弄'Lurgan香槟',但我们乐于接受建议。”

有关Buckfast美食及其制作方法的更多信息,请访问: :

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